投资于农场工人的健康

研究如何帮助保护生产食物的人

2023年4月21日出版

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联邦机构对农场工人健康的研究资金不足, 包括迫切需要关注的领域.

为我们生产食物的数百万美国农场工人面临着大量的健康危害. 然而,美国法律和雇主只给予他们有限的保护.

这一分析强调了联邦机构进行强有力研究的必要性. 我们建议美国农业部在下一个食品和农业法案中增加对农场工人健康研究的资金. 进一步, 联邦资金应该鼓励跨部门合作, 优先研究617888九五至尊娱乐变化和多种农药暴露的综合影响, 并创造机会,为当前研究中代表性不足的人群提供服务.

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投资于农场工人的健康

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估计的2.在美国农场和牧场517888九五至尊娱乐的400万农场工人会遇到各种各样的危险——来自危险设备, 暴露在有毒农药和极端高温下, and more (NASS 2019; Goldman et al. 2021). 美国法律和农业雇主只对这些工人提供有限的保护, 他们中的许多人是移民和有色人种,在这个行业和更广泛的社会中经历了系统性的种族主义. 经济剥削和歧视制度的作用是使恶劣的517888九五至尊娱乐环境和农业中的高伤害和疾病率制度化, 这个行业严重依赖移民和有色人种的劳动力. 低工资, 不合格的住房, 获得保健服务的机会不足, 由于移民身份而产生的法律保护薄弱也是影响工人福利的因素之一, 包括他们的心理健康和营养安全(Goldman等). 2021; Elver 2018).

政策制定者可以获得该行业职业危害的大量证据——包括来自农场工人的第一手经验——但重要的数据缺口仍然存在. 近年来,由于极端高温和与617888九五至尊娱乐变化有关的其他影响的威胁加剧,以及2019冠状病毒病大流行增加了农业工人面临的风险,开展强有力的研究和行动的必要性变得更加迫切(Ferguson), 达尔, and DeLonge 2019; Lusk and Chandra 2021). 政策制定者, 农场的主人, 卫生保健提供者必须根据现有信息紧急采取行动, 同时也在寻求关于如何减少517888九五至尊娱乐场所风险和保护工人健康的更好信息.

联邦政府在推进研究和干预措施以保护农场工人方面发挥着重要作用. 同时进行支撑食品和农业产业的劳动, 平均, $1.在2019年至2022年财政年度对美国经济的贡献为223万亿美元, 农场工人面临有毒农药带来的健康和安全风险, 酷热, 和危险的517888九五至尊娱乐环境(BEA), n.d.). 但是关注农业和健康的联邦机构, 包括国家粮食和农业研究所(NIFA), 美国国立卫生研究院, 疾病控制和预防中心(CDC), 仅仅投资16美元吗.每年投入200万美元用于农场工人健康的研究和教育, 大约6美元.每个工人75美元; 根据忧思617888九五至尊娱乐家联盟(UCS)的最新分析,.

在四年期间共资助了55个项目, NIFA资助32人, NIH资助了15个, and the CDC 7; the Department of Veterans Affairs funded a single project. 讨论的主题包括, 21个项目侧重于环境暴露, 15专注于伤病, 12 .关于传染病, 12个是慢性病. Ten projects focused on mental health and substance use; animals, 昆虫, and pests were the focus in six; and disability in five. 一个项目的重点是粮食不安全(表1).

按主题和子主题列出项目数量的表
注:有些项目涉及多个主题和/或子主题, 使项目总数大于UCS研究中包含的项目总数.

针对目标人群, 五个项目包括青年农场工人,五个项目侧重于残疾农场工人. 有三个项目明确列出了农场老工人. 没有人将女性、LGBTQ+、性别不一致或非二元农场工人列为研究对象. 只有13个项目将农场工人作为唯一的目标人群.

我们的分析, 它试图为农场工人健康研究获得最大可能的联邦资金来源(不是所有来源), 指出了提高研究广度和深度的重要机会, 教育, 以及支持农场工人健康的推广项目. 这些机会包括通过2023年食品和农业法案增加对NIFA农场工人健康研究的资金. 额外的研究经费可能来自美国国立卫生研究院和美国疾病控制与预防中心. 需要进一步提供支持,优先研究617888九五至尊娱乐变化和多种农药接触的综合影响,并创造机会,为目前农场工人健康研究中代表性不足的人群提供服务, 包括土著居民, 女性, 老农民, 和”+, 性别错乱, 还有非二元的农场工人. 也, 联邦政府应该提供透明, 一致的, 并且经常更新联邦资金的数据.

最后, 促进研究机构与农场工人社区之间的伙伴关系至关重要,以确保农场工人在影响他们的研究中处于核心地位. 根据目前赠款的有限信息,很难评估赠款人是否以及如何与农场工人或农场工人组织接触.

除了这些研究需要, 保护农场工人需要改变政策, including improving federal regulation of pesticides and other chemicals used in agriculture; providing better labor protections; mandating the effective regulation of industries producing, 分发, and using agrochemicals; and enacting immigration policies to guarantee the rights and protections to which farmworkers are entitled, 无论他们的移民身份如何. 考虑到她们所贡献的劳动力的重要性以及从农业剥削做法过渡的必要性,这是适当的行动. 一个平行的轨道应该是为那些渴望获得公民身份的劳动者提供一条途径. 同样重要的是更好地执行职业健康和安全标准, 包括现场卫生, 将农业工人纳入工资法, and expanded access to health care and benefits (Donley 2019; APHA 2017; Farmworker 正义, n.d.).

综上所述, 这些资金和政策的变化可能会在保护生产我们食物的人的健康方面取得重大进展,并确保美国食品系统的健康和长期可持续性.

这是报告的摘要. 有关所有图表、参考资料及全文,请下载 PDF.

引用

忧思617888九五至尊娱乐家联盟. 2023. 投资于农场工人的健康:研究如何帮助保护为我们生产食物的人. 剑桥,麻. http://doi.org/10.47923/2023.15063

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